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Wir machen uns in Kürze an die Arbeit, damit Sie Ihre Backflaschen so schnell wir möglich in den Händen halten. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Verschenken, Backen oder Naschen!

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Ihr Lieblings-Plätzchen ist nicht dabei? Welches denn? Wonach müsste es schmecken? Schreiben Sie uns auf Facebook und/oder zeigen Sie uns, was aus Ihren Plätzchen geworden ist. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.

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Wir beantworten gern Ihre Fragen!

Immer wieder erreichen uns Anfragen – mal inspirierte, mal verzweifelte. Hier unsere Hinweise, Ideen und Anmerkungen. Wenn Sie auch Fragen haben, posten Sie diese gern auf unserer Facebook-Seite! Die beliebtesten und am häufigsten gestellten Fragen veröffentlichen wir an dieser Stelle.

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Wie bekomme ich die Etiketten abgelöst?

Die Flasche für 10 Minuten in warmem Wasser baden. Dann die widerspenstige Zähmung mit Hilfe eines Stahlwoll-Schwamms unter fließendem Wasser vornehmen. Das Glas bleibt dabei unverletzt. Das Etikett ist dann allerdings hinüber :-(.

Wie bekomme ich den Teig geschmeidiger, wenn er anfängt zu bröckeln?

Dass der Teig brüchig wird, liegt daran, dass bei jedem Ausrollen Mehl dazukommt. Mit einem winzigen Schluck Wasser oder etwas Butter erhält er seine Elastizität zurück. Wer keine Lust mehr auf Ausstechen hat, kann auch einfach eine Rolle formen und diese in Scheiben schneiden, wie beim klassischen Heidesand.

Wo kann ich mir die Backflaschen anschauen?

Unter der Rubrik “Kaufen in Berlin” finden Sie Adressen von Partner-Läden, in denen unsere Backflaschen verkauft werden.

Wie werde ich den angefutterten Speck wieder los?

Nicht übertreiben mit dem Kekseessen und viel Sport treiben!

Hasenheidesand: Zuckerklümpchen im Hasenteig?

Puderzucker zieht gern Feuchtigkeit, weshalb er leicht Klümpchen bildet. Wenn man genug Zeit und eine Engelsgeduld hat, kann man den Puderzucker vorher sieben. Wenn nicht, ist das auch kein Drama. Die Plätzchen schmecken trotzdem. Ich mag es sogar, wenn im Teig kleine Zuckerklümpchen sind. Sie erinnern an Hagelzucker und geben dem Keks einen zusätzlichen Pfiff.